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蛋黄酥怎么做?
2017-10-15

蛋黄酥怎么做?

工具/原料


普通面粉 (75g)


豆沙 (10g)


低筋面粉 (80g)


鸡蛋 (少许)


黄油 (35g)


水 (35g)


黄油 (30g)


咸蛋黄 (8个)


黑芝麻 少许


万人炸金花游戏白砂糖 10g


方法/步骤


1.盆中倒入面粉,加水、细砂糖和黄油,揉成面团状。


2.水油皮包好保鲜膜静置10分钟。


3.盆中倒入低筋面粉和黄油,揉成面团状。


4.水油皮分成8小份。


5.油酥分成8小份。


6.水油皮按压包裹油酥,收推拉棋牌口捏紧。


7.油酥皮按扁,向上向下擀开。


8.卷起后按扁,继续向上向下擀开。


9.卷起后放在一旁。


10.将卷起的油酥皮盖上保鲜膜。


11.豆沙分成8小份,按扁包裹咸蛋黄。


12.油酥皮按扁包裹豆沙蛋黄。


13.放入烤盘,涂抹黄油,撒上黑芝麻。


14.烤箱预热5分钟,烘培20分钟取出。


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15.这样蛋黄酥就做好了。



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